Ernährung ist heute so schwierig. Es gibt so viele Ernährungsstile und Diäten. Jeder behauptet etwas anderes und das Angebot an Lebensmitteln ist riesengroß. Die Werbung verführt uns, uns ungesund zu ernähren und die Hersteller sorgen mit allerlei Chemie und Giftstoffen dafür, dass unsere Geschmacksnerven irritiert werden. Es geht ums Geld und nur ums Geld. Niemand interessiert es, ob wir dabei krank werden. Wenn, dann können ja auch noch Pharma und Ärzte an uns verdienen. Lebensmittel dienen heute nicht mehr dazu uns am Leben zu erhalten, sie sind keine Nahrung mehr, die unser Körper dringend braucht. Was heute in den Supermarkt Regalen erhältlich ist, sind Füllstoffe. Füllstoffe, die mit viel Chemie, wie künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Haufenweise E-Nummern und Giften wie Pestizide, Fungizide und Düngemittel versetzt sind. Wir ernähren uns nicht, sondern wir vergiften uns und unsere Kinder.

Immer mehr Menschen leiden an Mangelzuständen, ohne es zu wissen. Ärzte bezeichnen Blutwerte als ok, wenn viele Menschen diesen Mangel haben, dann kann man das eben nicht ändern, es ist so. Auch die Labore erheben den Richtwert nicht nach dem, was gesund ist, sondern nach dem was der Durchschnitt der Menschen erreicht. Selten werden diese Richtwerte geändert. Eher, weil die Pharma Druck ausübt, damit der Wert schlechter ausfällt und eher Medikamente verschrieben werden können. Selten, weil erkannt wurde, dass der Wert einfach falsch und ungesund ist, dann wird er leicht geändert, jedoch nicht so, dass er wirklich in den gesunden Bereich fällt.

So wundern wir uns, dass wir uns schlecht fühlen, aber doch angeblich alles ok ist.

Viele Menschen haben das mittlerweile erkannt und da der Bedarf groß ist, sprießen überall Biomärkte aus dem Boden. Obwohl wir immer weniger Geld haben und Bio teurer ist, verdient jeder Markt genug, um zu existieren und es kommen immer weitere dazu.

Leider ist aber Bio auch nicht immer Bio, denn auch nicht gespritzte und mit Chemie gedüngte Gemüse und Obstpflanzen wachsen in den Mineralarmen Böden und bekommen wie alle anderen Pflanzen auch den sauren Regen ab. Sie wachsen in der verpesteten Luft und trotz allem guten Willen transportieren sie auch Gifte in unsere Körper.

Wir sind heute darauf angewiesen, uns ständig zu entgiften und Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen, um unseren Körper aufrechtzuerhalten.

Dazu kommt unsere falsche Ernährungsweise. Unser Hauptbestandteil sind heute Kohlenhydrate. Backwaren morgens, abends und auch oft zwischen durch. Man braucht sie nicht zubereiten, sie sind schnell gekauft und gegessen. Hauptbestandteil auf dem Mittagsteller sind meistens Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Genau die Dinge, die wir am wenigsten brauchen. Eigentlich sollten wir am meisten Gemüse essen und Obst dazu. Gesunde Fette sind ebenfalls essenziell, aber die werden oft gemieden aus Angst vor dem Hüftspeck, dabei entsteht der durch zu viel Kohlenhydrate und nicht durch Fette. Eine gesunde Ernährungsweise besteht aus viel Proteinen, Vitaminen und Mineralien.

Also fangen wir an, Gemüse zu unserem Lieblingsgericht zu machen und Obst zu naschen. Pfunde werden purzeln und die Gesundheit kehrt Stück für Stück zurück.

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